Le mot du vigneron :
« Le digne ambassadeur de la Maison ! »
La mousse est fine et persistante et ce champagne lumineux, comme tous les vins de la Maison Gremillet. Le nez est fruité, avec des notes briochées typiques, ainsi que de la fleur blanche telle que l’acacia, la pêche ou encore l’abricot. Les deux cépages s’expriment donc et se marient à la perfection ! En bouche, l’équilibre entre l’acidité et la maturité est remarquable. Ce champagne nous séduit par des arômes grillés épicés en fin de bouche, une belle longueur donc !
Le point commun entre un lancement de fusée Ariane à Kourou et une réception dans une ambassade : la Maison Gremillet ! Fournisseur historique des Ambassades et Consulats dans le monde depuis quarante ans, la Maison a été fondée par Jean-Michel Gremillet, qui a hérité d'une petite parcelle de vigne de sa mère. Le Domaine familial, aujourd’hui piloté par Anne et Jean-Christophe Gremillet, fait désormais une quarantaine d’hectares.
